Zuppa di verdure sostanziosa con crostini fatti in casa: una delizia confortableante
Rosolare l'herbe épicée : dans une grande cocotte, ébouillantez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez la cipolla tritata et la farla rosolare finché non diventa traslucida. Ajoutez à cela quelques personnes et la chaise sur la planche à roulettes et vous lasserez de ne pas commencer à vous amuser.
Préparez la verdure : ajoutez la carotte tritata, le peperone rosso, la courgette et la patate. Mescolare bene per amalgamare tutte la verdure.
Condire et cuocere a fuoco lento : ajoutez à la raquette l'aglio tritato, le peperoncino (se utilizzato), le sale, le pepe noir et le temps. Mescolate bene il tout. Copiez la pentola avec un coperchio et lasciate sobbollire la verdure toutes les 5 à 7 minutes pendant que vous vaporisez votre sapori.
Ajoutez le brodo et portez-le à l'ébollissement : versez le brodo végétal et lancez délicatement la zuppa. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento pendant environ 15 minutes ou trouve la verdure non saranno tenere.
Préparez les crostini : pendant que la zuppa est cuite au feu de bois, pré-réchauffez le four à 180°C (350°F). Étiquetez les fettes de pain aux cubes pour préparer les crostini. Dispersez votre tête de four et mélangez-la avec un fil d'huile d'olive. Cospargere con sale, aglio secco, peperoncino rosso et origano. Mescolare pour reproduire. Cuocérez les crostini dans le forno preriscaldato pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que vous saranno dorati et croccanti.
Achèvement et service : une fois à l'avance, basculez le feu et ajoutez le prix du tritato. Versez la soupe calda dans la ciotole et garantissez chaque portion avec une manciata de crostini préparée.
Suggestions pour le service :
accompagnez cette sostanziosa zuppa de verdure avec le panneau croccante ou une insalata fresca pour une pâte complète et soddisfacente.
Complétez chaque portion avec une cucchiaio de yaourt grec ou une saupoudrée de parmigiano grattugiato pour une sapore et une crémosité supplémentaire.
Conseils de cuisine :
Les téléphones que vous avez trouvés dans le vieux magasin, qui sont allés à Megnyitás gombra (>), ne sont pas allés au MEGOSZTANI sur Facebook-ismerőseiddel.
