240 g de yaourt grec 0% herbe
50 g de fraises
50 ml d'albume d'uovo
15 g d'amido di mais
10 g de stévia (ou 20 g d'érythrite)
1 uovo intero
120 ml d'eau
1 cuillère à huile d'olive extravergine (pour ungere gli stampi)
Procédure
• Rompre l'uovo dans une ciotola capiente. Ajoutez l'album, le yaourt grec, le doux (stevia ou érythréen) et l'ami de mais.
• Battre énergiquement fino pour obtenir un empâtement liscio et omogeneo.
• Enlever légèrement les tampons de céramique avec une cuillère à huile extravergine d'olivier.
• Verser l'empâtement en raison des timbres, en assurant la distribution uniforme.
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