LA MIGLIORE RICETTA FACILE PER PATATE GRIGLIATE SUI FORNELLI

2.2. Lavare e Sbucciare
Lavare le Patate: Risciacqua le patate sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra.
Sbucciare (opzionale): Puoi decidere di sbucciare le patate o di lasciarle con la buccia, a seconda dei tuoi gusti. La buccia aggiunge una nota di sapore e una croccantezza in più.
2.3. Tagliare le Patate
Tagliare a Spicchi: Dividi le patate a metà e poi ogni metà in spicchi. Gli spicchi devono essere di dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
Dimensioni: Cerca di ottenere spicchi di circa 2-3 cm di spessore.
3. Lessare le Patate
3.1. Cottura in Acqua Salata
Portare a Bollore: Riempire una pentola con acqua e aggiungere una generosa presa di sale. Portare a ebollizione.
Lessare le Patate: Aggiungere gli spicchi di patate e cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando non sono teneri ma ancora sodi. Fai la prova con una forchetta: dovrebbero infilzarsi facilmente, ma non sfaldarsi.
ricetta nella pagina successiva: